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Voici l’une de nos spécialités phares que nous avons voulu mettre à l’honneur un éminent personnage ariégeois, Gaston III de Foix-Béarn, dit Gaston Phoebus, comte de Foix. Nous avons souhaité rappeler le goût d’antan en faisant mariner la viande au vin rouge et relevé par quelques épices.
Conseil dégustation :
Accompagnez votre terrine de pain de campagne ou de toasts grillés.
Ingrédients :
Foie de volaille, gorge de porc, graisse de canard, viande de canard, foie gras de canard 10 %, œuf, échalote, airelle, vin rouge, sel, poivre, muscade.
Poids net : 130g
Origine: France
En stock
| Poids | 280 g |
|---|---|
| Energie | 1303kj / 315.6kcal |
| Glucides | 1.2g |
| Dont sucres | 0.6g |
| Protéines | 14.4g |
| Lipides | 29.8g |
| Dont acides gras saturés | 10.2g |
| Sel | 9.8g |
| display | * Source : table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020 |
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